农谚、是广大农民兄弟在长期的生产劳动实践中总结出来的经验，它对于农业生产有一定的指导作用。昔时，三明境内广大农民常常根据农谚的指导来安排农事活动。他们根据不同的节气，不同的地理环境，创造出许许多多适应在这一块土地上劳作的农谚，广为流传。

一、“正月锄金、二月锄银、三月鸭子下田水不浑”意思是深翻土最好在正月进行，到二月就差了，到三月就更差了。

二、“春争日，夏争时”意为农事季节很重要，播种期春季一日之差，夏收夏种一小时之差对产量影响都非常大。

三、“清明生命，谷雨生定”指小麦而言，意思是清明如果是晴天，有利于小麦扬花授粉，谷雨那天是晴天，有利于小麦灌浆乳熟，丰收已成定局。

四、 “清明断霜、谷雨新雪”“清明谷雨冻死老鼠”意指清明至谷雨前，还可能有霜雪，春播应防“倒春寒”。

五、“种子年年选，产量节节高”指穗选、粒选的重要性。

六、“秧好丰季稻”，“会种的种一丘，不会种的种一片”意思即培育壮秧对水稻的增产作用。

七、“雷打秋，冬禾对半收”。意思是立秋那天打雷，晚稻只有对半收成。

八、“芒种火烧溪，夏至水流禾”。意即芒种那天，天气晴热，夏至便有大水。

九、“清明种芋，谷雨栽姜”意为清明是种芋的季节，谷雨是种菇种姜的季节。

十、“七葱、八蒜、九薤”意思是农历七月是种葱，八月是种蒜，九月是种薤的季节。

十一、“白露荞麦，处暑豆”指种荞麦季节在白露前，种大豆季节在处暑前。

十二、“人误天一时，天误人一年”意为要不误农时适时播种，否则影响作物产量。

十三、“丰熟不丰熟，看年头三个六，初六晴果子六，十六晴早禾六，廿六晴慢禾六”意思是只要看三个六的天气便可预测当年的水果，早稻及晚稻的收成好坏，即正月初六晴水果丰收，正月十六日晴早稻丰收，正月廿六日晴则晚稻丰收。

十四、“惊蛰”响雷公，十个牛拦九个空。意指“惊蛰”打雷有强寒流，对耕牛要加倍保护，否则容易冻死。

十五、“夏至止载，冬至止种”，意指单季稻播秧最迟到夏至止，小麦播种最迟到冬至为止。

十六、“白露无禾出，秋分禾出齐”指及时播种的水稻，到白露时还不见抽穗，心里不要急，到秋分就会齐穗的（指感光型品种）。

十七、“春雾雨淋淋，夏雾晒死人”指春天早晨有雾的话当天就是雨天，夏日早晨有雾的话当日就是晴天，而且是高温。

十八、“秋雨隔篱笆，十里不同天”指三明秋天气候多变，时晴时雨，降雨量分布不均。

十九、“重阳无雨紧收冬”指重阳那天如果没有下雨，秋收工作应该抓紧才是。

二十、“冬至晴、年关雨，冬至雨、年关晴”。意为冬至那天如果天晴到年关（即春节前后）就会下雨，冬至那天下雨到春节前后几天就会天晴。

二十一、“朝霞夜霞、无水泡茶。”意即早晚出现云霞为干旱无雨。

二十二、“朝霞红云雨淋淋。”意即早霞带红云会下雨。

二十三、“立春晴一日，种田少费力。”意即立春晴一般为风调雨顺。

有一些人们一说就明了的：

雪上加霜连夜雨，霜上加雨连夜雪。

冬寒春雨谷满仑，冬暖春旱打了饭碗。

勤是摇钱树，俭是聚宝盆。

勤耕苦作般般有，好吃懒做样样无。

会打会算，钱粮不断。

无牛不成农，无猪不成家。

缸口不想俭，缸底空瞪眼。

会俭俭冬，不会俭俭空。

春天多种二锄头，秋后多收一钵头。

人误地一时，地误人一年。

菜苗留得稀，收成笑嘻嘻。

种苗肥壮，子孙兴旺。

冬天喂猪三件宝，吃饱睡暖，勤垫草。

小猪游，肥猪圈，母猪牧，公猪独。

还有卫生保健之类的：

“天天吃生姜，身体能健康”“早吃三片姜，赛过喝参汤”“冬日吃姜不畏风霜”“冬吃萝卜夏吃姜，不找医生开处方”。现代科学研究表明，生姜具有抑制体内过氧化脂质的作用，能抗哀老、利胆、抗风湿、降低血清胆固醇含量，抑制癌细胞的扩散和增殖等功效。

在谚语中，还有相当一部分涉及到饮食卫生的如：“早上吃好，中午吃饱，晚止吃少”“少吃多餐，益寿延年”“一顿吃伤，十顿喝汤”“宁吃半餐，不吃断餐”“暴饮暴食易生病，定时定量可安宁”“甜言夺志，甜食坏齿”“不染烟和酒，活到九十九”。

人们的精神状态直接影响人体健康，人生犹如一只五味瓶，酸甜苦辣样样俱全，有成功、有失败、有欢乐、也有悲哀，谚语说：“活人不自在，自在不活人”“人无干日好，花无百日红”“笑一笑十年少；愁一愁，白了头”“睡觉不蒙头，清晨郊外走”“头对风，暖烘烘，脚对风，请郎中”“好人老睡成病，病人老睡成死”“吃人参不如睡五更”“心宽才能体胖”“笑口常开，青春常在”。