唐代，将乐便有人开采石灰岩。宋代，将乐境内石灰岩开采点增多。清代，将乐开采石灰岩的产量增加。将乐县石灰岩资源丰富，北起安仁乡洞前村，南至白莲镇铜岭，东北至高唐际下，东南至漠源村均有断续出露，共有三个含矿地层。石灰岩俗称青石，是烧制石灰的主要原料，在冶金、水泥、玻璃、制糖、化纤等行业用途广泛。

20世纪50~60年代，将乐县内开采的石灰岩主要用于烧制石灰。1970年后，将乐县开采的石灰岩大量用于生产水泥。1979年，全县石灰岩开采量达1.38万吨。1983年起，将乐县开采的部分石灰岩用于大理石板材加工。同年，建宁县、泰宁县在将乐办石灰厂，石灰岩产量增加。1990年，将乐全县开采石灰岩35万余吨，销往建宁、泰宁、顺昌、邵武、南平、福州等地的石灰岩数量达15万吨。

1991年，据《福建省石灰石矿产资源预测报告》，将乐县拥有石灰岩总储量101574万吨，表面储量35166万吨，其中水泥岩15641万吨，溶剂灰岩1102万吨，制碱灰岩21040万吨，电石灰岩63792万吨，储量居全省第一。将乐县内不断新增水泥厂，至1994年，全县新增水泥生产企业19家，石灰岩开采量攀升。1995年，将乐县年采石灰岩90多万吨。之后，政府采取开发与保护并举的措施，关闭一批石灰矿，石灰岩的产量减少。2000年，将乐县内开发钙系列产品，石灰岩开采量达60万吨。

2004年，浙江红狮水泥有限公司在将乐兴建两条日产2500吨新型干法旋窑水泥生产线，石灰岩开采量大幅增加。2005年，该公司开采石灰岩130万吨。至2008年，将乐全县已有开采石灰岩矿山企业14家，年开采石灰岩138万多吨，产品在省内销售。