沙县乡村的婚嫁礼仪，据传基本上保留着周朝以来的“六礼”，即纳采、问名、纳吉、纳币、请期、亲迎，传承着“上以事宗庙，下以继后世”的传宗接代的传统宗法伦理，特别是亲迎，仍严格保留着当时的规矩。

迎亲指迎娶的那一天。这天第一个时辰子时，新郎要先沐浴，沐浴完毕，必须吃一只鸡的鸡头、鸡翅、鸡腿、鸡尾和鸡脚，即吃全鸡（全吉），寓意十分吉利。新娘也须在子时沐浴，也得吃全鸡，不过还要吃鸡肠，以示有个好肚肠，多生、快生贵子。新娘在出门的前一个时辰，要绑好肚兜，肚兜里装有榛子（增子）、花生（会生、会发）、莲子、桂圆（连生贵子），四个红蛋，一小包冰糖，一块光洋，线一团，杨梅花数朵等。

新娘将出门时，要系好围裙，穿上用红纸贴鞋底的红鞋，点香烛拜祭祖宗。然后到客厅桌中间，由父母、伯叔、外公、母舅等长辈依次挟些食品给新娘吃，送上一个红包，嘱咐新娘到婆家要勤劳安分。

出门时，头上用贴有喜字的米筛盖一下，送出大门后，换上红布伞，撕下鞋底红纸，寓意家里的泥土不能带走，财气不会带走。新娘由接亲的人用火把引路，在女伴的簇拥下走去。为了行走方便，装饰雅观，新娘把肚肚兜、围裙暂时解下。快进男方家门时，新娘重新绑好肚兜，围上裙子，同样用米筛在头上盖一下进门，这时新郎穿上一身新衣服、新袜子和新鞋子，与新娘一起点香拜天地，拜祖宗，而后参加酒席。

人们散后，新郎、新娘喝“交杯酒”，吃喜蛋，粉干，加上新娘兜里的猪心、猪舌头等。新郎、新娘互相挟点给对方吃，直到把兜里的东西吃完，表示相亲相爱。